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So ein Käse

So ein Käse

Gepostet von Philippe Aellig am 22. März 2020

In der Berner Zeitung habe ich einen Artikel gelesen, wie man selber Käse macht. Nun wollte ich das selber testen.

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Joghurt selber machen: Der Vergleich

Joghurt selber machen: Der Vergleich

Gepostet von Philippe Aellig am 22. März 2020

Dass man Joghurt einfach selber machen kann, ist allgemein bekannt. In einem Experiment wollte ich wissen, wie das Resultat unter den identischen Rahmenbedingungen bei verschidenen Ausgangsjoghurts aussieht.

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Chicken Check

Chicken Check

Gepostet von Philippe Aellig am 2. März 2017

Im Magazin Beobachter habe ich einen Bericht über die Hühnerhaltung in der Schweiz gelesen. Dabei wird klar: in der Schweiz haben es die Hühner besser im Vergleich zu anderen Länder. Trotzdem hat mich das Thema beschäftigt und ich wollte mich mit dem Thema auseinandersetzen.

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